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分野
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オゾン水効果
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惣菜・寿司・弁当・給食センター
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食材の洗浄用に用いて効果を高め細菌の繁殖を抑える
生鮮食品の鮮度保持に
調理機器の殺菌洗浄に
手指の殺菌洗浄に
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製麺・製パン・製菓
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製造機器の殺菌洗浄に
食材に付着した細菌の効果的な洗浄に
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漬物関連
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食材の洗浄用に用いて効果を高め細菌の繁殖を抑える
漬け込み樽の殺菌洗浄に
調理機器の殺菌洗浄に
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豆腐関連
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製造機器の殺菌洗浄に
パック水として鮮度保持
床面のヌメリと悪臭を除去する
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花き関連
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器具等の殺菌洗浄に
切り花の前処理に
排水溝のヌメリと悪臭を除去する
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生鮮食品関連
(青果・鮮魚・精肉)
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食材の洗浄用に用いて効果を高め細菌の繁殖を抑える
調理機器の殺菌洗浄に
生鮮食品の鮮度保持に
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スーパーマーケット
(バックヤード)
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魚のヌメリと悪臭を除去する
食材・調理器具等の殺菌洗浄に
床面のヌメリを除去し、転倒事故を防止する
グリーストラップの排水能力向上
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ファーストフーズ
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食材の洗浄用に用いて効果を高め細菌の繁殖を抑える
調理機器の殺菌洗浄に
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飲食店舗
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食材・調理器具等の殺菌洗浄に
剥離効果によって床面のヌメリを除去し、ニオイや転倒事故を防止する
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ホテル・レストラン
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食材・調理器具等の殺菌洗浄に
剥離効果によって床面のヌメリを除去し、ニオイや転倒事故を防止する
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